مینویسم برای تنها دخترم ، تینا

برای تینای خوشگلم

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق غذاخوری
پودر کاکائو ۳ ق غذاخوری
وانیل یک چهارم ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
طرز تهیه: شکر و تخم و مرغ و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه
روغن و سپس شیر رو اضافه کرده و مجددا میزنیم تا یکدست بشه
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک و اضافه میکنیم
با دور کند همزن مواد رو مخلوط و داخل قالبی که چرب و آرد پاشی کردیم میریزیم
حرارت ۱۷۵ درجه و به مدت ۴۵ دقیقه
برای گاناش روی کیک هم از ۲۰۰ گرم شکلات و یک عدد خامه ی صبحانه ی ۲۵۰ میلی لیتری استفاده کردم
اول شکلات رو به مدت یک دقیقه تو ماکروویو گذاشتم و بعد خامه رو باهاش مخلوط و مجددا یک دقیقه دیگه بهش زمان دادم
وقتی کیک سرد شد، گاناش خنک شده رو روش میریزیم
دسر سرای لذیذ قزوین

عکسشو بعدا اضافه میکنم

نوشته شده در شنبه دوازدهم اسفند ۱۳۹۶ساعت 8:36 توسط مامان تینا و سینا| |
Design By : Night Melody