فعلا رفتم تو خط ترجمه ، یکی بیاد منو از خط خارج کنه  دلم نون خارجکی خواست، نتیجه این شد که میبینین نون خوشمزه ایه و مورد پسند همه واقع شد و در نهایت تبدیل به اسنک ... جای همه تون خالی ...

مواد لازم :

آب گرم                     1 پیمانه

شکر                        1 قاشق غذاخوری ( و اگه نان شیرین دوست دارین ، یک سوم پیمانه یا 65 گرم )

خمیر مایه                 1 قاشق غذاخوری یا 10 گرم

نمک                        1 قاشق چایخوری سر صاف یا 4 گرم

روغن مایع                 یک هشتم پیمانه

آرد سفید                  3 پیمانه

طرز تهیه :

آرد رو الک میکنیم ، نمک و شکر و خمیر مایه رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم .

روغن و آب گرم رو اضافه کرده و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه .

روی خمیر رو میپوشونیم و تو مکان گرم قرار میدیم تا به عمل بیاد .

یک دقیقه خمیر رو ورز میدیم و بعد تو قالب پهن میکنیم و دوباره روشو میپوشونیم .

نیم ساعت دیگه بهش زمان میدیم تا دوباره پف کنه .

فر رو با حرارت 175 درجه ی سانتی گراد گرم کرده و به مدت نیم ساعت قالب رو تو فر میذاریم تا نون بپزه .

وای چه پفی کرده ، خودم وقتی بعد از پخت دیدمش کلی ذوقیده بودم ...

بذارین نون کاملا سرد بشه و بعد برش بدین ، اینطوری راحت تر و بهتر برش میخوره ...

اینم وقتی تبدیل به اسنک شد ...

نوشته شده در جمعه پنجم اسفند 1390ساعت 10:7 توسط مامان تینا و سینا| |